|
14-09-2009
|
#1 | ||
  
Üye Numarası: 147
Üyelik tarihi: 09 / 2009
Yaş: 20
Mesajlar: 876
Cinsiyet:
Teşekkür Etmiş: 23
Teşekkür Almış: 109
|
Soya Fasülyesi
Soya Fasülyesi
Soya Fasülyesi: (Sojabohne (f)
 Fr Soja (m) Ing Soybean soya-bean) 1-15 m boyunda kismen sarilici dallanmis bir yillik Çin ve Japonya’da genis ölçüde zirâati yapilan besin degeri bakimindan hayli önemi olan bir bitki Bitkinin yapraklari üç yaprakçikli yaprakçiklar oval sekilli ve sivri uçludur Çiçekler sarimsi veya menekse  dir Meyveleri biraz kivrik tüylü ve 2-5 tohumludur Tohumlar küre seklinde beyaz olup bir yaninda siyah bir leke vardir Kullanildigi yerler: Çin’de bes bin seneden beri soya gerek gidâ maddesi olarak gerekse çesitli ürünlerin eldesinde kullanilmaktadir Günümüzde de basta Amerika olmak üzere çesitli ülkelerde tüketilmektedir Kismen soya unundan yapilmis ekmekle soya yagindan yapilmis tereyagi birçok sofrada kabul görmektedir Soya filizleriyle süslenmis yesil salata çok miktarda C vitamini ihtivâ etmektedir Bu sâyede birçok memlekette tâze sebze ve meyve noksanligindan dolayi meydana çikan “Saurvy hastaligi”ni önlemektedir Soya fasulyesi B1 ve B2 vitaminleriyle E ve K vitaminlerini ihtivâ eder Bilhassa “Pelegra hastaligi”na karsi “Niacin” maddesince zengindir Insan vücûdunun hergün sarf etmeye mecbur kaldigi mâdenî tuzlar bakimindan da fevkalâde zengin bir gidâdir Kemiklerin tesekkülünde büyük bir rol oynayan “kalsiyum” soya fasulyesinde süte nispeten iki mislidir Buna ilâveten bol miktarda fosfor demir bakir manganez potasyum ve sodyum ihtivâ eder Soya fasulyesi vücûdumuzun muhtaç oldugu protein bakimindan da en zengin ve mükemmel bir gidâ maddesidir 453 gramlik soya ununda 31 yumurtanin 6 büyük sise sütün veya 900 gramlik kemiksiz etin ihtivâ ettigi kadar protein bulundugu laboratuvar deneyleriyle tespit edilmistir Gelistirilen tekniklerle günümüzde soya fasulyesinden fevkalâde nefis temiz krem renginde un elde edilmektedir Bu un bilhassa pasta bisküvi kurabiye dondurma sekerleme îmâlâtinda büyük miktarda kullanilmakta bebek mamalarinda da büyük ragbet görmektedir Yari yariya soya unundan yapilmis makarnalar sehriyeler hamur tatlilari çesitli ülke sofralarini süslemeye devam etmektedir Soya fasulyesi hem insanlar hem de çiftlik hayvanlari için çok besleyici bir gidâ maddesidir Soya yagi birçok âilein seve seve salata yagi ve kizartma yagi olarak kullandigi bir madde hâlini almistir Esas îtibâriyla soya yagi boyacilikta ve cila yapmakta kullanilmaktadir Soya fasulyesi kirmalari da hayvan gidâlari arasinda mühim bir mevki isgal etmektedir Amerika’da bâzi üniversiteler soya fasulyesinin suyunu bir nevi süt gibi kullanmakta bundan peynir elde etmektedir Hayvan beslenmesinin güç oldugu memleketlerde süt yerine bu fasulye suyunun kullanilmasi tesvik edilmektedir Hâlen üretilen soya yaginin yüzde 85’ini Amerikalilar insan yiyecekleri arasinda kullanmakta kalanini da boyacilikta cilâ yapmakta sabun îmâlâtinda sarf etmektedirler Sari altin hatta asrin bitkisi olarak da adlandirilan soyanin pekçok kullanma alani vardir Bunlarin baslicalari; süt yogurt peynir dondurma dondurma külahi pasta hayvan yemi yesil gübre ilâç boya kâgit kemiksiz et kahve salça sabun plastik maddeler lastik alkol yag margarin soya unu ekmek makarna tarhana leblebi çocuk mamasi vbdirKaynak :): ツ SonFrm.com | Sonsuzluga giden tek Yol.. [Linkleri Sadece Kayitli Üyelerimiz Göre Bilir. Buraya Tıklayarak Kayit Olabilirsiniz...]  |
||
|
|
23-09-2009
|
#2 |
Musty...
Üye Numarası: 142
Üyelik tarihi: 09 / 2009
Bulunduğu yer: sence xD
Yaş: 19
Mesajlar: 2.162
Cinsiyet:
Teşekkür Etmiş: 99
Teşekkür Almış: 161
|
Soya Fasülyesi
paylaşım için teşekkürler güzel paylaşım
|
|
|
 |
| Tags: soya fasulyesi |
| Etiketler |
| fasülyesi, soya |
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
.gif "YazKarala (20)")
Normal
