|
14-09-2009
|
#1 | ||
  
Üye Numarası: 147
Üyelik tarihi: 09 / 2009
Yaş: 20
Mesajlar: 876
Cinsiyet:
Teşekkür Etmiş: 23
Teşekkür Almış: 111
|
Soğan
Soğan
Soğan: (Zwiebel / Olignon / Onion / Basaliye / Allium cepa) Haziran-agustos aylari arasinda yesilimsi veya pembemsi
 çiçekler açan 30-100 cm boylarinda çok yillik otsu ve soganli bir bitki Yapraklar boru seklinde içi bos mavimsi-yesil dir Çiçekler küre seklindeki baslarda semsiye durumunda toplanmislardir Tohumlari siyah köseli ve küçüktür Sogan çok eskiden beri bilinen kültür bitkilerinden biridir Sümerler döneminden beri yetistirildigi ve kullanildigi târihî belgelerden anlasilmaktadir Sogan degisik sekilli üzeri zarimsi bir kabukla kapli yakici lezzetli ve özel kokuludur Kültür çesitlerine göre sekil ve büyüklükleri degismektedir Türkiye’de sogan üretimi yapilan bölgelerin basinda Karacabey ve havâlisi gelmektedir Bu bölgede zirâati yapilan sogan çesitleri Kantartopu Imrali veYalova 12’dir Kantartopu yuvarlak hafifçe basik kirmizi kabuklu ve depolamaya dayaniklidir Imrali ise uzunca oval kirmizi-kahverengi kabuklu lezzetli ve bu bölgede tutulan bir çesittir Yalova 12 sari sogan olarak da adlandirilir ve kantartopu çesidinden seleksiyon yoluyla elde edilmis beyaz etli göbekli bir çesittirKullanildigi yerler: Sogan çok eski çaglardan beri yemeklere çesni veren bir sebzedir Yesil yapraklari ve kuru yumrulari kullanilir Soganin içinde C vitamini bulunur ve besleyici ve istah açici bir besindir Içinde bulunan kükürtlü bir madde sogana acilik verir gözleri yakar ve yasartir Sogan mikroplara karsi koyma gücünü arttirdigindan bir memlekete gelenin önce biraz çig sogan yemesi sihhati için iyidir Sogandan sonra kereviz veya sedefotu yenirse fena kokusu gider Sogan birçok faydayi bereberinde getiren bir bitkidir Idrar söktürür Idrar tutuklugu ve damar sertliginde faydalidir Böbreklerdeki kum ve taslarin düsürülmesine yardimci olur Zihin yorgunlugunu giderir Iktidarsizlikta faydalidir Afrodizyak (Cinsel gücü artirici) özelligi vardir Öksürük söktürür bronslari temizler Akciger hastaliklari astim nöbeti grip ve soguk alginliginda faydalidirKaynak :): ツ SonFrm.com | Sonsuzluga giden tek Yol.. [Linkleri Sadece Kayitli Üyelerimiz Göre Bilir. Buraya Tıklayarak Kayit Olabilirsiniz...]  |
||
|
|
23-09-2009
|
#2 |
Musty...
Üye Numarası: 142
Üyelik tarihi: 09 / 2009
Bulunduğu yer: sence xD
Yaş: 19
Mesajlar: 2.162
Cinsiyet:
Teşekkür Etmiş: 99
Teşekkür Almış: 161
|
Soğan
paylaşım için teşekkürler güzel paylaşım
|
|
|
 |
| Tags: sogan |
| Etiketler |
| soğan |
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
|
|
.gif "YazKarala (20)")
Normal
